오늘의 집밥 / 오늘 저녁 메뉴 / 돼지껍데기요리 / 돼지껍데기 보관
지인이 생 돼지 껍데기를 엄청 많이 주셨다.. 가끔 주시는데.. 지난번엔 너무 귀찮아서 에어프라이어에 구워 먹었는데 이빠질뻔.. 진짜 딱딱해지더라..ㅠㅠ 기름에 튀겼을때엔 과자처럼 바삭했었는데 너무 느끼해서 못먹겠고.. 그래서 이번에는 맵찔이 우리초딩 먹을 수 있는 간장 양념의 껍데기와 내가 먹을 매콤한 껍데기를 만들었다. 수육 만들듯이 40분정도 팔팔 끓여 잘게 잘라 주었다. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탈, 매실액, 마늘 넣고 조물조물 굿굿! 맛있다 !! 참기름은 먹기전에 뿌리려고~ 넣지 않음. 두번째 돼지 껍데기 간장, 마늘, 굴소스, 설탈, 매실액 넣고 조물조물~~ 진짜 양이 .. 엄청 많아요 ㅋㅋ 언제 다 먹지..?ㅋㅋ 돼지껍데기 소분해두고.. 냉동실에 얼려뒀다가 ~~ 먹고싶을때 하나씩 렌지 돌..
일상다반사
2022. 8. 29. 12:23
